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Adresse:
5160 Namur
Montreal, Quebec
H4P 2R1
Téléphone: 514-737-6335
Sans frais: 1-866-727-6335
Télécopieur: 514-737-4191
Courriel: info@gourmaison.ca
Hors d'oeuvres chauds Prix par douzaine
Cigares aux légumes (avec sauce aux cerises) 18.00
Rouleaux impériaux miniatures (avec sauce aux prunes) 16.00
Pochettes de phyllo aux figues et brie 20.00
Rouleaux de boeuf thailandais (avec sauce aux arachides) 18.00
Tartelettes de quiche en phyllo 19.00
Vol-au-vent miniatures au chèvre et prosciutto 20.00
Cigares au poulet (avec sauce aux cerises) 18.00
Crevettes grillées sur petit pain 24.00
Boulettes de viande (avec sauces assorties) 15.00
Rouleaux de poulet thailandais (avec sauce aux arachides) 18.00
Carrés de pizza à la californienne 12.00
Bouchées de poulet Satay (avec sauce épicée aux arachides) 24.00
Ravioli chinois (avec sauce aux cerises) 20.00
Rôtis Brie et fruits 22.00
Rôtis Oka et fruits 22.00
Bouchées de risotto aux champignons 18.00
Bouchées d'artichauts 18.00
Bhajias indiens épicés (avec sauce au yogourt) 18.00
Kebabs de cocktail: filet mignon 28.00
Kebabs de cocktail: filet de poulet 24.00
Kebabs de cocktail: crevettes géantes 28.00
Kebabs de cocktail: aux légumes 20.00
Amuse gueules froids Prix par douzaine
Brochettes de bocconcini et tomates glacées 24.00
Mélange de noix assaisonnés 7.50 / 100g
Figues farcies 24.00
Canapés classiques (crevette, rôti de boeuf, paté, mousse au saumon, saumon fumé, fromages, etc.) 24.00
Sandwichs ouverts miniatures (variété comme ci-dessu) 32.00
Sandwichs de fantaisie (*minimum 12 par variété) (oeuf, thon,jambon, goberge, poulet dijon, fromage à la crème et concombre, fromage à la crème et saumon fumé) 14.00
Pitas miniatures farcis (variété comme ci-dessu) 18.00
Micro-Sandwichs sur croissants miniatures (prosciutto et melon, poulet, dinde & provolone, saumon fumé, oeufs, chèvre, brie, etc...) 45.00
Kebabs miniature antipasto: salami de Gènes, fromage, poulet 18.00
Brochettes de poulet à la coriandre et citron vert (avec sauce) 18.00
Brochettes avec des rouleaux de bœuf piquant 18.00
Brochettes de saumon à l'érable et du poivre 19.00
Amuses-bouche au chèvre et concombre 18.00
Cocktail de crevettes géantes (avec sauce) 48.00
Oeufs farcis 16.00
Sushi (*minimum 48 morceaux) (variétés végétariennes, saumon fumés, goberges, crevettes) 22.00
Rouleaux vietnamiens (*minimum 24 rouleaux) (variété au poulet ou végétarienne) 20.00
Bouchées de noix de Grenoble et fromage 14.00
Coupelles Sante Fe avec fruits et avocats 16.00
Bouchées de melon et prosciutto 24.00
Kebabs miniatures au fromage 30.00
Kebabs miniatures aux fruits 24.00
Sandwiches + plats froids 1 Prix par sandwich
Assortiment de sandwichs (de la liste suivante) 7.80 8.00
Pâté végétarien 8.30 8.50
Salade de poulet dijonnaise 8.30 8.50
Salade de jambon ou goberge 7.30 7.50
Chèvre avec roquette, noix de grenoble, et dattes 8.30 8.50
Fromage brie avec basilic et compote de figues 8.30 8.50
Dinde fumée et fromage provolone 7.80 8.00
Prosciutto et provolone 7.80 8.00
Rôti de boeuf ou jambon 7.70 7.90
Salami de Gènes 7.30 7.50
Jambon et fromage 7.70 7.90
Multi légumes ou légumes au gingembre 8.30 8.50
Fromage à la crème, pimentos et olives noires 6.80 7.00
Salade de fromage à la crème et saumon fumé 7.30 7.50
Poitrine de poulet 8.70 8.90
Super fromager avec Gouda 8.30 8.50
Dinde fumée 7.70 7.90
Sandwichs au fromage (gouda fumé, jarlsberg, provolone) 7.70 7.90
Pastrami 7.70 7.90
Salade aux oeufs ou thon 6.80 7.00
Fromage à la crème et saumon fumé en tranches 8.00 8.20
WRAPS:
Wrap: Rosbif Pommery 4.35 3.30/mini
Wrap: Poulet thailandais 4.35 3.30/mini
Wrap: Multi légumes ou légumes au gingembre 4.35 3.30/mini
Wrap: Neptune 4.35 3.30/mini
Wrap: Poulet dijonnaise 4.35 3.30/mini
Sandwichs de fantaisie (*minimum 12 par variété) (oeuf, thon, jambon, goberge, poulet dijon, fromage à la crème et concombre, fromage à la crème et saumon fumé) 14.00 / dz
Pitas miniatures farcis (variété comme ci-dessu) 18.00 / dz
Micro-Sandwichs sur croissants miniatures et mini pains (prosciutto et melon, poulet, dinde & provolone, saumon fumé, oeufs, chèvre, brie, etc...) 45.00 / dz
Sandwiches + plats froids 2 Prix
Assiette de rôti de boeuf (avec moutardes) 55.00/kg
Assiette de charcuterie (assortiment) 45.00/kg
Assiette de patés (assortiment) 34.50/kg
Cocktail de goberge (avec sauce) 30.00/kg
Assiette de saumon fumé (avec câpres et oignons) 78.50/kg
Assiette de fruits frais coupés 35.00/kg
Assiette de fromages assortis 44.00/kg
Assiette de fruits et fromages 40.00/kg
Assiette de fromages assortis (2/3) et raisins (1/3) 37.00/kg
Croustilles tortillas 21.00/kg
Crudités et/ou olives et cornichons 18.00/kg
Pain pita miniature 2.40/dz
Craquelins, croustilles, pretzels, noix, etc. (prix variés) -
Doigts de focaccia 10.00 / dz
Trempettes: Hummus, aubergines 20.00/litre
Trempettes: guacamole, salsa aux fruits, tomates sèches au soleil, artichaut, poivron rouge rôti 22.00/litre
Trempettes: aux herbes, déesse verte 16.00/litre
Trempettes: salsa classique 18.00/litre
Mélange bruscetta 25.00/litre
Salades Prix par kilogramme
Salade verte (avec vinaigrettes assorties) 50.00
Salade du chef (avec vinaigrettes assorties) 40.00
Salade d'épinards et mandarines (avec vinaigrette aigre-douce) 40.00
Salade César (avec vinaigrette traditionnelle ou sans anchois) 40.00
Salade de pâtes aux tomates sèchées au soleil 27.00
Salade de pâtes florentine 25.00
Nouilles thailandaises épicées 25.00
Salade de pâtes jardinière 25.00
Salade de mäis et quinoa 25.00
Salade de couscous aux fruits et aux noix 25.00
Salade campagnarde croustillante 31.00
Aubergines asiatiques épicées 25.00
Tomates et bocconcini 31.00
Salade de mangues et tomates 31.00
Salade niçoise 31.00
Salade méditerranéene au melon d'eau 31.00
Salade Californienne d'été 31.00
Salade aux pommes vertes et pois chiches 28.00
Salade de pâtes italienne 25.00
Salade de pâtes avec saumon fumé 30.00
Salade de pommes de terre maison 20.00
Salade aux haricots verts et aux noix de pin 31.00
Salade aux carottes et aux raisins 18.00
Salade aux bettraves marinées 22.00
Salade de chou classique 20.00
Salade aux légumes rôties 31.00
Salade de légumes variés marinés 31.00
Salade de concombre danoise 28.00
Carottes au gingembre et lime 33.00
Salade grecque 31.00
Plats volailles Prix par portion
Poitrine de poulet froide tranchée (& sauces) 14.50
Poulet froid tropical 15.50
Nouilles thailandaises avec poulet 17.25
Poulet froid et haricots verts au pesto sur riz 15.50
Poulet au miel et à l'ail 17.25
Kebabs de poulet meditérranéen 17.25
Poulet avec sauce marsala 18.75
Poulet à l'aneth et moutarde 17.25
Poulet à l'orange farci de noix de pin 18.75
Poulet au barbecue à l'orange 17.25
Poulet balsamique 17.25
Poulet dijonnaise 17.25
Poulet limone 17.25
Poulet farci de champignons 18.75
Dinde rôtie (*minimum 10 portions) (avec farce, sauce canneberges, pommes de terre) 20.00
Plats viandes Prix par portion
Rôti de boeuf pommery froid sur riz 19.00
Veau marsala 21.00
Veau marengo 19.00
Ragoût de boeuf classique 19.00
Filet mignon à l'ail et aux piments 24.00
Filet médaillons sauce au poivre 24.00
Filet médaillons sauce aux champignons et au vin 24.00
Boeuf bourguignon 19.00
Pâté chinois 25.00/kg
Carré d'agneau (carré complet) 40.00
Plats végétarien Prix par portion
Risotto aux champignons 24.00/kg
Crêpes florentines avec sauce crémeuse citronnée 18.00
Quiche entière (variétés végétariennes assorties et pré-coupées) 24.00
Aubergines parmigiana 25.00/kg
Soufflé blintz au fromage 28.00/kg
Plats poisson Prix par portion
Saumon grillé oriental (moitié de saumon) 55.00/kg
Saumon moutarde à l'aneth 17.25
Saumon avec sauce crémeuse citronnée 17.25
Saumon dijonnaise 17.25
Croquettes au saumon avec salsa aux fruits 17.25
Saumon grillé orientale 17.25
Saumon cuit à la vapeur avec sauce aux fèves noires (chaud) 18.75
Saumon cuit à la vapeur avec sauce aux fèves noires (froid) 15.00
Saumon poché froid (filet) 15.00
Saumon poché froid (poisson entier ou moitié) 55.00/kg
Pâtes Prix par portion
Lasagne: Végétarienne ou à la viande 25.00/kg
Lasagne: tomates et épinards 25.00/kg
Tortellini rosée 13.00
Tortellini avec sauce crémeuse citronnée 13.00
Pâtes primavera avec tomates sechées au soleil 14.50
Pâtes aux trois champignons 14.50
Pâtes asiatique avec courgette 14.50
Pâtes (fusilli, fettuccini, etc.) (prix variés) -
Sauces: viande, tomate, marinara, rosée, citronnée (prix variés)
Soupes Prix par litre
Gaspacho 12.00
Vichyssoise 13.00
Chaudrée aux palourdes de Nouvelle-Angleterre 15.00
Soupe minestrone 12.00
Potage crécy californien 11.00
Soupe aux boeuf et orge 12.00
Soup aux pommes de terre et poireaux 13.00
Plats d'Accompagment Prix par kilogramme
Nouilles thailandaises épicées 25.00
Purée de pommes de terre à l’ail 24.00
Pommes de terre en escalopes 24.00
Risotto aux champignons 24.00
Légumes variés sautés à l'orientale 29.00
Légumes variés rôtis au four 29.00
Carottes glacées à la moutarde 22.00
Carottes au gingembre et lime 33.00
Asperges fraîches 25.00
Champignons sautés 23.00
Pommes de terre rôties au four classique 20.00
Pommes de terre grecque rôties au four 20.00
Riz basmati 20.00
Riz mélangé 20.00
Riz frit aux légumes 22.00
Gateaux Prix par gateau
Gâteau aux carottes 34.00
Gâteau au citron et aux fruits de baies 37.00
Gâteau moka 37.00
Bûche de Noël 35.00
Couronnes au café: à la crème sure, brisures de chocolat, caramel et noix de Grenoble 32.00
Gâteaux en pain: citron et graine de pavot, marbré au chocolat et orange, double canneberges, mangue et banane 24.00
Tartes: fromage 33.00
Tartes: amandes 33.00
Tartes: canneberges 33.00
Tartes: chocolat 33.00
Gâteau pour occasions spéciales (prix variés) -
Autres desserts Prix
Bouchées de dessert carrées: brownies, brownies marbrés, streusel aux pommes, fraises et bleuets 1.10
Brownies sans gluten 1.25
Macarons miniature (assortis) 1.25
Cupcakes miniatures (vanille, chocolat) 2.75
Crème brûlée (chocolat, vanille, café) 3.95
Mousse à l'érable miniature 2.20
Mousse au chocolat miniature 2.20
Mousse au citron miniature 2.20
Tiramisu miniature 2.50
Tartelets assortis: gâteau au fromage, chocolat, citron, caramel salé et noix 2.75
Pâtes à choux miniatures (chocolat, érable) 2.60
Meringues de sucre d'érable 0.75
Fruits enrobés de chocolat 20.00
Danoises miniatures 2.35
Biscuits: brisures de chocolat, sablé aux fruits, citron limette, avoine et raisin de cortinthe, épices d'orange 36.00/kg
Petit biscuit au chocolat vegan 38.00/kg
Kebabs miniatures au fromage 2.50
Kebabs miniatures aux fruits 2.00
Assiette de fruits frais coupés 35.00/kg
Assiette de fromages assortis 44.00/kg
Assiette de fruits et fromages 40.00/kg
Assiette de fromages assortis (2/3) et raisins (1/3) 37.00/kg
Macédoine de fruits frais 15.00/litre
Fruits frais entiers 1.30
Petits déjeuners Prix par portion
Bouchée de gaufre Belge avec yogourt au sirop d'érable 1.00
Scones anglais (citron, canneberges/raisins et chocolat) 2.85
Croissants (avec confitures et beurre) 3.50
Biscuit matin végan 3.00
Croissants miniatures (avec confitures et beurre) 2.25
Croissants aux amandes 2.85
Torsades au fromage 2.00
Danoises miniatures assorties 2.35
Bouchées de granola (vegan, sans gluten, sans noix) 1.00
Bagels avec fromage à la crème 5.50
Bagels avec fromage à la crème et saumon fumé en tranches 7.80
Muffins: pommes et cannelle, son et raisins secs, canneberge citroné, carottes, avoine et bleuets 2.65
Muffins miniatures (variété comme ci-dessu) 1.50
Muffins sans gluten aux dattes et orange 2.75
Yogourts assortis individuelles 1.25
Yogourt grec 1.60
Coupe de baies, granola, et yogourt 3.25
Verrine de gruau froide au pommes et cannelle (sans gluten, vegan) 2.50
Wrap frittata 4.25
Assiette de fromages assortis 44.00/kg
Assiette de fruits frais coupés 35.00/kg
Kebabs miniatures aux fruits 2.00
Assiette de fruits et fromages 40.00/kg
Fruits frais entiers 1.30
Petits déjeuners chauds Prix par portion
Muffin anglais avec oeuf, fromage et bacon 5.50
Bacon (3) ou Saucisses de porc (2) 4.00
Oeufs brouillés (2) 3.75
Muffin anglais avec oeuf et fromage 4.80
Crêpes (2) (avec sirop d’érable canadien) 4.50
Pain doré (2) (avec sirop d’érable canadien) 4.80
Pommes de terre frites maison 2.50
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